外燴-雞尾酒會女性必知禮儀

50年代，人們仍會透過穿雞尾酒會戴配件彰顯特定身份地位，當時參加的女性，多會將戒指戴在右手，以便于和已婚女性將訂婚或婚戒戴在左手的慣例相區隔，也因飲酒舉杯時多用右手，戴在右手的戒指特別引人注意，也因此得名。

雞尾酒戒最初多以貴金屬鑲嵌缤紛色彩的寶石及半寶石，具有一定分量和價值，但現在用來搭配增色的象征意義超過當年代表身份的意涵，造型也更前衛多樣，凸顯個性外燴服務，配戴方式也變得隨性各式茶會，單個或多個，左、右手都不拘。

1。時間 雞尾酒會最好不要早到，以免主辦方還沒有准備好，難免尴尬。

2。儀態 雞尾酒會一般不設置座位，爲了促進更好的交流。會有服務人員手捧托盤聖誕餐會，在人群中穿梭。一般像食物有用牙簽穿起來的，和沒有牙簽的糕點，這個時候手需要准備一張餐巾紙外燴，可以隨時擦幹淨手和嘴角，保持最佳儀態。

3。飲酒 雖然是酒會，但也不可牛飲歐式外燴，不可勸酒、灌酒，而是斯文地小口品嘗。如果是第一次飲用某種酒，最好先嘗試一下，即先喝一小口，不要急著下咽，而是在口中充分品味，看是否適合自己的口味，切記不要喝醉。

4。交談 在雞尾酒會上，談話聲與冰塊在玻璃杯裏的撞擊聲、背景音樂混在一起，讓雞尾酒會具有了美妙的聽覺享受。酒會上總能與陌生朋友聊天，這也就是爲什麽在雞尾酒會上大家都站著的原因。對于酒會的主人來說，把朋友聚在一起並讓大家在一起聊天的感覺是最美妙的。

5。舒適禮服 雞尾酒會的晚禮服是一種簡潔的連衣裙，也反映了雞尾酒會的某些特點：它風格多變、形式優雅、尺寸短小、性感活潑；雖然這種衣服現在演變已經沒有那麽古板了，選擇舒適凸顯自己的個性才是關鍵。

外燴服務-台灣當局帶頭停辦年終宴 外燴業者叫苦

　　，台灣景氣差，尾牙(注：年終聖誕餐會活動)外燴生意下滑，接單量比往年掉一半以上，再碰上當局停辦尾牙效應，外燴業者叫苦不已。

　　當局帶頭停辦尾牙，對外燴業沖擊大。嘉義市職業總工會理事長兼餐飲職業工會常務理事吳聰鄰，是知名外燴總鋪師。他說，外燴受場地限制，經營愈來愈困難，如今當局又停辦尾牙，外燴業的年難過了，全市3000多名外燴從業人員也會受影響。

　　嘉義樸生日Party子市餐廳精緻餐盒老板也有同感，他原本標到嘉義縣府歲末聯歡會150桌餐宴及嘉義看守所20桌尾牙宴全取消，不只餐廳短收數萬元，連30名洗菜、切菜、端菜臨時工，每人每場餐宴的千元工資都泡湯，大家都很沮喪。

　　“2天來，已接到尾牙退訂近500桌”，屏東外燴服務市和樂餐廳莊育棟表示，由于桌數銳減社區聯誼，不需要太多臨時工、工讀生，他緊急聯絡這些人，不用上工了。

　　屏東市高職二年級學生阿文，接到通知後失望說：“我不知去哪裏再找打工機會養阿嬷了？”他原想利用寒假餐廳辦尾牙，賺錢貼補家計，原本一個寒雞尾酒會假可賺到6000元以上，如今可能賺不到2000元。

　　屏東市銀廳陳美鳳及莊育棟都無奈說，“公務人員辛苦一年，慰勞一各式茶會次，不過分吧。”不辦尾牙，相關業者進帳減少，將降低消費意願，沖擊全體經濟。

　　高雄市鳳山區知名總鋪師劉天歐式外燴男表示，景氣不好，今年接的尾牙數量“少得可憐，只有個位數”。而且都是民間企業、小工廠，桌數僅5或10桌，現在的外燴都是謝師宴以婚宴、神明流水席爲主。