手工喜餅-彌月蛋糕和婚禮蛋糕也開始流行了起來

　　嬰兒出生一周年要給孩子做“周喜餅品牌歲”(有的人家在孩子出生百日也予以慶賀)。是日，親朋好友紛紛送來彌月蛋糕賀禮，主人家設宴款待，並向親朋好友和鄰裏分送大肉面，稱“周歲面”或“長壽 面”。

　　寶寶彌月，免不了求神祭祖，然後剃胎發，大人總希望小寶寶快快長大。在彌月當天，外公外婆要送小寶寶許多彌月蛋糕，希望外孫(女)能中狀元，終生圓圓滿滿。 隨著時代的進步，彌月送蛋糕表示“蓬發”的意思，祝福小寶寶將來蓬勃發達。

　　這一天嬰兒穿著一新，特別是“周歲鞋”制作精美，寓意深長，鞋子上繡有“蔥”、“蒜”和“菱”形的圖案。其意是祈願孩子日後聰明，會算(喜餅推薦蒜)和玲(菱)瓏乖巧。此後，每年的生日都要“做彌月蛋糕推薦生日”，吃“長壽面”。應予指出的是，由於過去受“重男輕女”思想的影響，昔日生男的“做彌月”、“辦彌月酒”，弄得熱熱鬧鬧，而生女的卻是不“做彌月”，不“辦彌月酒”的。

　　生日聚會上還一定要有插著點燃著的蠟燭的生日蛋糕。這可能是源於古希臘用插著一支蠟燭的一個手工喜餅圓形蜂蜜蛋糕來拜祭月亮和狩獵之神阿爾特宓斯的習俗。德國的面包師在中世紀發明了現代的生日蛋糕以後，人們就采用了類似的一種習俗，在生日喜餅禮盒祈求福神。早上做好的蛋糕點上一圈蠟燭，像是一個保護性的火環。蠟燭整天都點著，一直點到晚飯吃甜點的時候。

　　古代時富家子弟舉辦婚禮時，都要做台中甜點蛋糕一只特制的蛋糕，不僅在婚宴上新郎新娘一起吃，而且也請來賀喜的客人們吃蛋糕。客人們期望自己也能分享新婚夫婦的幸福。因此，那時蛋糕是放在新娘頭上被切開的台中伴手禮。

　　吹蠟燭的習慣也許跟生日蠟燭的雙重意義有關。有人相信每一個生日都表示離死亡又近了一步。我們在生日聚會上慶祝的不僅是我們的成長，還有生命的短暫。因此，生日蠟燭象征著雙重含義：生命與死亡，希望與恐懼，得到與失去等等。